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品尝风情万种的西餐,来一段甜蜜告白

若想起浪漫约会之所在,西餐厅常常是首选。西餐一定贵到高不可攀吗?吃西餐一定要循规蹈矩吗?当然不,享受美食本身就是令人轻松而愉悦的事呀。本周,小记要带你探寻的就是在小城泉州里那些不一样的西餐厅,在那里, ...

晋江衙口花生:蒸煮7次暴晒才入味

在晋江市龙湖镇衙口村,有一种花生百年来一直以传统技艺制作,其外壳洁白,入口香脆。近日,记者来到衙口村的一家老字号衙口花生厂,了解一颗花生从地里到嘴里的历程。成品花生要经过三次筛选才能装袋出售成品筛选三 ...

去“厝内” 尝阿嫲拿手菜

□早报记者 赖小玲 文/图泉州是一座有味道的小城。大清早,能看到阿公阿嫲提着菜篮子,兴致勃勃地买着晚饭需要的新鲜好料。然后就有了饭桌上烫嘴的海鲜汤里Q弹劲道的鱼丸,甜嫩到忍不住吮手指的清炖大骨棒,碗蒸 ...

钟明选:一些泉州菜 其实已不复传统味道

一提起泉州菜,相信在泉州生活过多年的朋友,总能津津乐道地说上几句。无论是烹调、味道,还是外观、搭配,泉州菜都有与众不同之处。泉州菜已经成为泉南文化中不可缺少的一部分,它不仅是中华传统饮食文化中浓墨重彩 ...

安溪湖头芋包香润可口唇齿留香 传承300多年

芋包有咸甜两种口味在安溪湖头镇,有一种以芋头为主料做成的小吃——芋包。它吃起来香润可口、唇齿留香,相传已有300多年历史。昨日,记者到湖头探访芋包的制作过程。在湖头一家美食园, ...

努尔哈赤是女真人的后裔吗?清朝皇室血统揭秘

根据历史记载,女真人的祖先可以追溯到几千年前的夏商西周时期,不过那时候并不叫“女真”,而是叫“肃慎”。那么努尔哈赤是女真人的后裔吗?不清楚的读者可以和趣历史小编一起看下去。《竹书纪年)所载:“虞舜25 ...